Co dziwnego jedzą w Chinach?
Chiny są znane z bogatej kultury, pięknych krajobrazów i oczywiście – wyjątkowej kuchni. Chińskie jedzenie jest jednym z najbardziej różnorodnych i ekscytujących na świecie. Często można spotkać się z niezwykłymi potrawami, które dla niektórych mogą wydawać się dziwne. W tym artykule przyjrzymy się niektórym z nich.
1. Żaba skacząca po ryżu
W Chinach popularne jest jedzenie żab. Jednak jedną z najbardziej niezwykłych potraw jest „żaba skacząca po ryżu”. Nazwa potrawy dosłownie opisuje sposób jej przygotowania. Żaba jest gotowana na żywo i podawana na talerzu z ryżem. Kiedy potrawa jest gotowa do podania, żaba dosłownie „skacze” na talerzu. To z pewnością niezapomniane doświadczenie dla tych, którzy odważą się spróbować tego dania.
2. Jaja z kurczaka w zarodku
Jednym z najbardziej kontrowersyjnych dań w Chinach są jaja z kurczaka w zarodku. Proces przygotowania tego dania polega na tym, że jaja są inkubowane przez kilka tygodni, aż kurczak zacznie się rozwijać wewnątrz skorupki. Następnie jaja są gotowane i podawane. Smak tego dania jest bardzo intensywny i niektórzy uważają je za przysmak, podczas gdy inni nie mogą się zdecydować na spróbowanie.
3. Żółw w zupie
W Chinach jedzenie żółwi jest powszechne, ale jedną z najbardziej niezwykłych potraw jest „żółw w zupie”. Potrawa ta jest przygotowywana przez gotowanie żółwia w bulionie z różnymi przyprawami i warzywami. Żółw jest gotowany do momentu, gdy mięso staje się miękkie i delikatne. To danie jest często podawane podczas specjalnych okazji i uważane za wyjątkową delikatesę.
4. Skorpiony na patyku
W Chinach można znaleźć wiele ulicznych straganów oferujących przekąski, takie jak skorpiony na patyku. Skorpiony są smażone i podawane jako przekąska. Niektórzy uważają, że jedzenie skorpionów ma korzystne właściwości zdrowotne, ale dla innych może to być zbyt dziwaczne i odważne.
5. Ptasi gniazdowy zup
Ptasi gniazdowy zup to jedno z najbardziej luksusowych dań w chińskiej kuchni. Ptasi gniazdowy to substancja wydzielana przez jaskółki do budowy swoich gniazd. Zbieranie tych gniazd jest trudne i czasochłonne, co sprawia, że są one bardzo kosztowne. Ptasi gniazdowy zup jest uważany za wyjątkowo delikatny i bogaty w składniki odżywcze.
Podsumowanie
Chińska kuchnia oferuje wiele niezwykłych potraw, które mogą wydawać się dziwne dla niektórych. Od żab skaczących po ryżu po ptasi gniazdowy zup, Chiny mają wiele do zaoferowania dla odważnych smakoszy. Niezależnie od tego, czy jesteś gotów spróbować tych potraw, czy nie, warto docenić różnorodność i bogactwo chińskiej kuchni.
Zapraszam do odkrycia różnorodności kuchni chińskiej! Sprawdź, co dziwnego jedzą w Chinach i poszerz swoje kulinarne horyzonty. Aby dowiedzieć się więcej, odwiedź stronę: https://www.piotrnatanek.pl/.
